15 ramadhan..apam dot dot kasih kami

dah masuk minggu ke-3 kita berpuasa..hari ni hari pertama saya masuk bekerja setelah lama meninggalkan tugasan hakiki untuk menumpukan perhatian pada buku2...sampai je opis..ermm pintu lum buka lagi..tiba2 jer mood sorang staf tak elok..pagi2 dah membebel dan bising2..semua dah faham perangai dia..hanya sekadar berdiam dan tersenyum jer..itulah dugaan bulan posa nie..sejauh mana kesabaran kita bila diuji..sekarang pon saya sedang diuji..grrrr~internet saya sangat slow malam nie nak download benda2 penting blum boleh2 lagi..saya kena buat buku program juga malam ni..esok dah kena submit dan print..hari pertama masuk keje..hidup saya dah kucar kacir..sampai isi borang cuti pon tak tentu hala antara bulan 7, 8 dan 9...haiyoooooooo

hari nie dah kedengaran lagu raya kat radio..tahun nie saya akan beraya di rumah keluarga mentua...semua tanya apa perasaan saya..antara gembira dan sedih..sepanjang hidup saya tahun nielah mak n ayah akan beraya berdua jer..mak saya pulak keje malam time hari pertama utk tahun nie..hati saya rasa cam syahdu bila orang2 lain asyik tanya..mak ayah raya berdua je lah tahun nie..sedangkan diorang dah tahu jawapan pada persoalan yg ditanya..mungkin orang lain tk bermaksud apa2..saya je yg teremosi lebih..banyak perasaan yang bermain dalam fikiran saya..biarkan dan buang2 jauh perasaan yang tidak senang di hati saya..

hari ini saya nak berkongsi resipi apam polkadot yang saya buat dengan incik suami minggu lepas..saya tak sangka incik suami sanggup membantu dari mula hingga ke akhir siapnya apam dot dot kasih kami tue..saya tak da mixer so memang kena pulun la time nak pukul sampai kembang,,,gilir2 dengan incik suami..kelakar jer...hihihi..so sweet pglmn kami nie..incik suami kata kita boleh masuk rancangan masakan nie..so saya share resipi percubaan pertama kami..rasa tk bape nak jadi sangat..kena buat kali kedua nie..tapi rasanya sedap..hihihi

bahan2nya....
3 biji telur-dari peti sejuk(gred A)

275 gm tepung gandum dalam 2 1/2 cawan
220 gm gula halus dalam 1 cawan
150 ml susu segar/ susu cair
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette(punya lah jauh nak cari last jumpa kt kedai kek kepala batas..sib baik)
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna

Cara-cara penyediaan apam polkadot
1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang.saya pakai tangan jer..gilir2 dgn incik suami
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan.saya pakai kaler biru n pink..
3. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag..saya guna plastik biasa jer pastu tebuk lubang
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja)
5. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
6. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
7. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.\

tips:nak kukus tue kena balut penutup kukus dengan kain supaya air wap tak masuk dalam apam..klu tak dia jadi bintik2..

apam dot-dot kasih kami

11 ramadhan..

assalamualaikum..

di petang yang syahdu..tiba2 jer ada kerajinan menaip..selama seminggu berkampung di rumah sendiri dengan buku2 bagi peperiksaan akhir mood nak menulis agak kureng sikit..komitmen pada diri sendiri dan keluarga..hihihih..esok paper terakhir..doakan utk saya yer..subjek perception and emotion..then MERDEKA..ohh jgn gembira sangat..

sedar tak sedar dah lepas fasa pertama kita berpuasa..cepat jer kan masa berlalu..alhamdulillah tahun nie saya diberikan perluang menyambut puasa sebagai seorang insan,anak,isteri dan menantu..minggu lepas incik suami balik dapatlah masak juadah berbuka dan bersahur untuknya..sedar tak sedar kerajinan utk explore resipi2 baru dah semakin rajin pada diri saya..ewah2...minggu nie nak try buat apam polkadot pulak..harap-harap semangat nak buat tidak hilang yeeee..incik suami balik lagi minggu nie..alhamdulillah..

hari ini saya nak kongsi kisah norma dan talib yang kebetulan di kongsikan di fb..kisah mereka berdua ada tersiar dalam MHI..first time tgk video tue di fb kak su..air mata saya terus mengalir..Ya Allah betapa hebat ujian yang dibagi..tak semua insan boleh melaluinya tapi saya yakin setiap yang berlaku itu ada banyak hikmahnya..kesetiaan dan pengorbanan seorang suami menjaga isterinya yang sakit..dalam hatinya tak pernah ada rungutan..dan pasti sebagai seorag wanita kita akan bertanya sanggupkah dan ada lagikah suami yang boleh berkorban sedemikian rupa..bagi saya..saya senantiasa berdoa agar Allah terus berikan ikatan kasih sayang antara saya dan incik suami untuk terus melayari bahtera ini hingga penghujung usia kami berdua..biarpun diberikan ujian dan musibah dari-Nya..ketika ini saya sangat bersyukur pada ALLAH kerana incik safwan sangat mengambil berat dan menjaga saya dengan baik walaupun kami berjauhan..ayat yang tidak akan lengkang setiap hari dari sms dan tel adalah sayang ok ke???hihii..kdg2 saya pulak tanya incik suami tak bosan ke tanya ayat tue..incik suami bagi tahu tak boleh wajib kena tanya dan ambil tahu..itulah masa yang diberikan Allah nie baik ketika sihat dan sakit kita hargailah sebaik-baiknya..nikmat ini kita takkan dapat bila Allah mengambil semula nyawa yang dipinjamkan..wallahualam

2 ramadhan..

hari ni hari kedua umat Islam berpuasa...cukup tak posa???

waktu rehat yang ada sepatutnya saya menelaah ilmu tetapi sibuk menelaah menaip...grrrrrrr~~~fokus sangat2 terganggu...aircond di opis di tahap tidak terkawal lagik..bju yg tebal dipakai nie rasa takda kefungsian langsung...sejuknya Ya Allah..saya paling tk boleh bertahan hari nie..sejuk ini membuatkan tekak saya semakin perit,pedih dan uwaaaaa tk tahu nk ckp mcm mana...saya rasa tk boleh bercakap dengan sesiapa pun...sejuknyaaaa dah rasa macam nak cari unggun api..

hari ini hari terakhir bekerja...esok bekerja jugak tpi di luar kawasan..dan minggu depan saya akan mula bercuti untuk final exam..hurmm sangat cepat masa berlalu..yeaay minggu depan incik suami balik...tk sabar nak masak2 dengannya..yg pasti popia special menanti..yepiiiiiiii

p/s:moga pejalanan esok dan lusa selamat untuk saya dan rakan-rakan..saya harap mendapat satu journey yang baik..pengalaman baru dalam hidup saya..bukan setakat perjalanan yang jauh tpi sebuah kisah hidupnya yang dapat saya fahami dan selami dalam bulan yang mulia ini..Moga Allah berikan petunjuk kepada kita semua dan dirinya,,,,wallahualam..